Άρτος

Zέα

Ζέα

το δίκοκκο σιτάρι από την αρχαιότητα το πρώτο διατροφικό όπλο του μεγάλου Αλεξάνδρου και των στρατιωτών του έρχεται πάλι στο τραπέζι μας . χαμηλή γλουτών γεμάτη γεύση
Αγιορείτικο με προζύμι

Αγιορείτικο με προζύμι

εμπνευσμενο απο τους γεροντες του Αγίου Όρους στο τραπεζι σας
Αυστριακό χωριάτικο

Αυστριακό χωριάτικο

Ένα χωριάτικο πιο αναλαφρό με ψιλή κόρα και αφρτάτη ψίχα με κυρίαρχη τη σίκαλη υψηλής ποιότητας
Γαλλική μπαγκέτα

Γαλλική μπαγκέτα

από επίλεκτα κίτρινα άλευρα φτιαγμένη με τον κλασσικό γαλλικό τρόπο που διδαχθήκαμε από Γάλλους τεχνικούς σε μια επίσκεψη μας στο Παρίσι
Γαλλικό  στο χέρι

Γαλλικό στο χέρι

Πλασμένο για τους λάτρεις του λευκού ψωμιού
Ιταλική τσιαπάτα

Ιταλική τσιαπάτα

Με ελαιόλαδο παραγωγής μας . Μια τσιαπάτα που σε ταξιδεύει
Καρβελάκι 12 ωρης ωρίμανσης

Καρβελάκι 12 ωρης ωρίμανσης

Ένα καρβέλι που περιμένει να ωριμάσει 12 ώρες για να φέρει στο τραπέζι σας αυθεντικά αρώματα.
Ολικής άλεσης στον πετρόμυλο

Ολικής άλεσης στον πετρόμυλο

Ολα τα θρεπτικά συστατικά του σιταριού σε ένα ψωμί
Παραδοσιακό καρβέλι

Παραδοσιακό καρβέλι

Απο φυσικό προζύμι σταφιλιού οταν η φύση διμιουργεί
Παραδοσιακό καρβέλι

Παραδοσιακό καρβέλι

Παραδοσιακό καρβέλι με φυσικό προζύμι κρεμμυδιού. Όταν η φύση δημιουργεί