EN Άρτος
Ζέα
το δίκοκκο σιτάρι από την αρχαιότητα το πρώτο διατροφικό όπλο του μεγάλου Αλεξάνδρου και των στρατιωτών του έρχεται πάλι στο τραπέζι μας . χαμηλή γλουτών γεμάτη γεύση
Αγιορείτικο με προζύμι
εμπνευσμενο απο τους γεροντες του Αγίου Όρους στο τραπεζι σας
Αυστριακό χωριάτικο
Ένα χωριάτικο πιο αναλαφρό με ψιλή κόρα και αφρτάτη ψίχα με κυρίαρχη τη σίκαλη υψηλής ποιότητας
Γαλλική μπαγκέτα
από επίλεκτα κίτρινα άλευρα φτιαγμένη με τον κλασσικό γαλλικό τρόπο που διδαχθήκαμε από Γάλλους τεχνικούς σε μια επίσκεψη μας στο Παρίσι
Γαλλικό στο χέρι
Πλασμένο για τους λάτρεις του λευκού ψωμιού
Ιταλική τσιαπάτα
Με ελαιόλαδο παραγωγής μας . Μια τσιαπάτα που σε ταξιδεύει
Καρβελάκι 12 ωρης ωρίμανσης
Ένα καρβέλι που περιμένει να ωριμάσει 12 ώρες για να φέρει στο τραπέζι σας αυθεντικά αρώματα.
Ολικής άλεσης στον πετρόμυλο
Ολα τα θρεπτικά συστατικά του σιταριού σε ένα ψωμί
Παραδοσιακό καρβέλι
Απο φυσικό προζύμι σταφιλιού οταν η φύση διμιουργεί
